Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Advances in aseptic processing technologies / Ed. by r.k. singh and p.e. Nelson

Colaborador(es): Singh, Rakesh K [editor] | Nelson, Philip E [editor] | International Conference On Aseptic Processing Technologies (2 : 1991 : Chicago, Illinois)Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Elsevier applied science, 1992Descripción: 279 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1851667423Tema(s): Alimentos -- Preservación -- Congresos | Alimentos -- Envasado -- CongresosClasificación LoC:TP371.2 | A38
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Preparado en la segunda international conference on aseptic processing technologies ... chicago, illinois, 11 marzo 1991

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