Resultados
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Cacerolas y tubos de ensayo / Hervé This por This, Hervé [autor]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX559 T4518.
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La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona por Man, Dominic [autor] | Borde-Lekona, Blas [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, depósito legal, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP373.3 M3518.
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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson por Eliasson, Ann-Charlotte, 1953-. Series Food science and technology ; 74Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 C37 1996.
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Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson por Eliasson, Ann-Charlotte, 1953- [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.C28 C37 2006.
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Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti por Baer-Dubowska, Wanda [editor] | Bartoszek, Agnieszka [editor] | Malejka-Giganti, Danuta [editor]. Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RC268.7F6 C37, ...
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Catalogo universitario de investigaciones en alimentos no. 5 por Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: [México] : UNAM, Programa Universitario de alimentos, 1900-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 U55.
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The chemical analysis of foods. por Pearson, David [autor] | Cox, Henry Edward, 1892-. Edición: 7Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Churchill Livingstone, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 P431976.
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Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzislaw E. Sikorski por Sikorski, Zdzisław E [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TX545 C69 2002, ...
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The chemical composition of foods / by R. A. McCance and E. M. Widdowson por Mccance, Robert Alexander, 1899-1993 [autor] | Widdowson, Elsie May, 1906- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: New York, New York : Chemical, 1940Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX551 M228.
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Chemical migration and food contact materials / edited by Karen A. Barnes, C. Richard Sinclair and D.H. Watson por Barnes, Karen A [editor] | Sinclair, C. Richard [editor] | Watson, D. H. (David H.), 1952- [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX531 C434.
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The chemical sensory informatics of food : measurement, analysis, integration / Brian Guthrie, editor, Jonathan Beauchamp, editor, Andrea Buettner, editor, Barry K. Lavine, editor ; sponsored by the ACS Division of Agricultural Food and Chemistry, Inc. por Guthrie, Brian (Químico) [editor] | Beauchamp, Jonathan [editor] | Buettner, Andrea [editor] | Lavine, Barry K, 1955- [editor] | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Series ACS symposium series ; 1191Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Washington, DC : American Chemical Society, [2015]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX546 C44.
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