Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food emulsions / Edited by stig friberg

por Friberg, Stig, 1930- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Dekker, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74.

Food emulsions / Ed. by kare larsson, stig e. friberg

por Larsson, Kare [editor] | Friberg, Stig, 1930- [editor].

Series Food science and technology ; 38Edición: 2 # ed. rev. and expandedTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP156.E6 T74 1990, ...

Food emulsions / ed. by Stig E. Friberg, Kare Larsson

por Friberg, Stig, 1930- [editor] | Larsson, Kare [editor].

Series Food science and technology ; 38Edición: 3rd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 1997.

Food emulsions / edited by Stig E. Friberg, Kare Larsson, Johan Sjöblom

por Friberg, Stig, 1930- [editor] | Larsson, Kare, 1937- [editor] | Sjöblom, Johan, 1953- [editor].

Series Food science and technology ; 132Edición: 4th ed., rev. and expandedTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 2004.

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