Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Su búsqueda recuperó 36 resultados.

Resultados
		Advances in biotechnology for food industry / edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu por Holban, Alina Maria [editor] \| Grumezescu, Alexandru Mihai [editor]. Series Handbook of food bioengineering ; volume 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 A48. Agregar al carrito (remover)
		Alimentos del futuro : impacto de los transgénicos / Javier Vigara Fernández, José María Vega Piqueres por Vigara Fernández, Javier [autor] \| Vega Piqueres, Jose Maria [autor]. Series Serie ciencias ; 84Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sevilla : Editorial Universidad de Sevilla, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 V54. Agregar al carrito (remover)
		Analytical techniques for food biopreservation / editor Nguyen Minh Nhut por Minh Nhut, Nguyen [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Delve Publishing, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 A56. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnical processing in the food industry : new methods, techniques, and applications / edited by Deepak Kumar Verma, Ami R. Patel, Kawaljit Singh Sandhu, Ashish Baldi, Sandra Garcia por Verma, Deepak Kumar, 1986- [editor] \| Patel, Ami R [editor] \| Sandhu, Kawaljit Singh [editor] \| Baldi, Ashish [editor] \| Garcia, Sandra (Food scientist) [editor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Palm Bay, FL : Boca Raton, FL : Apple Academic Press, Inc. ; CRC Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B5575. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology and food ingredients / Ed. by israel goldberg and Richard Williams por Golberg, Israel, 1943- [editor] \| Williams, Richard A, 1943- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B565. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology and food process engineering / Ed. by Henry g. schwartzberg, m.a. rao por Schunrtzberg, Henry G [editor] \| Rao, M.a [editor]. Series Ift basic symposium seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B564. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology and the food industry / Ed. p. l. Rogers and g. h. fleet por Fleet, Graham H, 1946- [editor] \| Rogers, Peter L, 1940- [editor] \| University of New South Wales. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : Gordon and breach, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B56. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges / edited by Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha por Panesar, P. S. (Parmjit Singh) [editor] \| Marwaha, S. S [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B58. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology in flavor production / edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger por Havkin-Frenkel, D. (Daphna), 1951- [editor] \| Belanger, Faith C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B558. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology in functional foods and nutraceuticals / edited by Debasis Bagchi, Francis C. Lau, Dilip K. Ghosh por Bagchi, Debasis, 1954- [editor] \| Lau, Francis (Francis C.) [editor] \| Ghosh, Dilip K [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B596. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology of bioactive compounds : sources and applications / editors, Vijai K. Gupta, Maria G. Tuohy ; co-editors, Mohtashim Lohani, Anthonia O'Donovan por Gupta, Vijai Kumar [editor] \| Tuohy, Maria G [editor] \| O'Donovan, Anthonia [editor] \| Lohani, Mohtashim [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B585. Agregar al carrito (remover)
		Biotechnology of food and feed additives / Patricia Alexandra Batista Branco por Batista Branco, Patricia Alexandra [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON : Delve Publishing, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B37. Agregar al carrito (remover)
		Biotecnologia alimentaria / Comps. Mariano gracia Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Murguía canales por Garcia Garibay, Mariano [colaborador] \| Quintero Ramírez, Rodolfo, 1947- [colaborador] \| Lopez-murguia Canales, Agustin [colaborador]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Limusa, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP248.65F66 B64, ... Agregar al carrito (remover)
		Developing technologies in food science : status, applications, and challenges / edited by Murlidhar Meghwal, Megh R. Goyal por Meghwal, Murlidhar [editor] \| Goyal, Megh Raj [editor]. Series Innovations in agricultural & biological engineeringTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Toronto : Apple Academic Press, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65.F66 D48. Agregar al carrito (remover)
		Edible structures : the basic science of what we eat / José Miguel Aguilera ; translated by Marian Blazes por Aguilera, Jose Miguel [autor] \| Blazes, Marian [traductor] \| Aguilera, Jose Miguel. Ingenieria gastronomica. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Español Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, [2013]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 A39413. Agregar al carrito (remover)
		Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food / edited by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover por Heldman, Dennis R [editor] \| Wheeler, Matthew B [editor] \| Hoover, Dallas G [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, C2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: S494.5B563 E53. Agregar al carrito (remover)
		Engineering aspects of food biotechnology / edited by José A. Teixeira, António A. Vicente por Teixeira, José A, 1957- [editor] \| Vicente, António A [editor]. Series Contemporary food engineeringTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 E54. Agregar al carrito (remover)
		Enzymes : novel biotechnological approaches for the food industry / edited by Selim Kermasha, Michael N.A. Eskin por Kermasha, Selim [editor] \| Eskin, Michael N.A [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London, United Kingdom : Academic Press, [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.E6 E59. Agregar al carrito (remover)
		Fermented foods / editors, Ramesh C. Ray and Didier Montet por Ray, Ramesh C [editor] \| Montet, Didier [editor]. Series Food biology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2017-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 F48. Agregar al carrito (remover)
		Food biotechnology / S.C. Bhatia por Bhatia, S. C [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New Delhi : Woodhead Publishers India Pvt. Ltd, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 B43. Agregar al carrito (remover)