Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Aqueous two-phase systems / ed. by Harry Walter, Gote Johansson por Walter, Harry [editor] \| Johansson, Gote, 1934- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San Diego, California : Academic, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP519.9S45 A68. Agregar al carrito (remover)
		Biomass, biofuels, biochemicals : advances in enzyme catalysis and technologies / edited by Sudhir P. Singh, Ashok Pandey, Reeta Rani Singhania, Christian Larroche, Zhi Li por Singh, Sudhir P [editor] \| Pandey, Ashok [editor] \| Singhania, Reeta Rani [editor] \| Larroche, Christian [editor] \| Li, Zhi [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam, Netherlands : Elsevier, [2020]Otro título: Advances in enzyme catalysis and technologies.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65E59 B5576. Agregar al carrito (remover)
		Fermented foods / editors, Ramesh C. Ray and Didier Montet por Ray, Ramesh C [editor] \| Montet, Didier [editor]. Series Food biology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2017-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 F48. Agregar al carrito (remover)
		Principios de ingenieria de los bioprocesos / Pauline M. Doran ; tr. a cargo de Francisco J. Garcia Labiano por Doran, Pauline M [autor] \| Garcia Labiano, Francisco J [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.3 D6718. Agregar al carrito (remover)
		The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking / Joseph J. Provost, Keri L. Colabroy, Brenda S Kelly, Mark A. Wallert por Provost, Joseph J [autor] \| Colabroy, Keri L [autor] \| Kelly, Brenda S [autor] \| Wallert, Mark [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, New Jersey : Wiley, [2016]Fecha de copyright: ©2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 P76. Agregar al carrito (remover)
		Thermodynamic data for biochemistry and biotechnology / Ed. by hans-jurgen hinz por Hinz, Hans-Jurgen, 1942- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin : Springer Verlag, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP517.T48 T44. Agregar al carrito (remover)