Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Processed meats / A.M. Pearson and T. A. Gillett

Por: Pearson, Albert Marchant, 1916- [autor]Colaborador(es): Gillett, Tedford A [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York ; México : Chapman and Hall, 1996Edición: 3rd edDescripción: 448 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-412-06441-3 (papel alcalino)Tema(s): Industria del envasado de carne | Productos de embalaje para carneClasificación LoC:TS1970 | P43 1996
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TS1970 P43 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 81078
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