Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Colloids in food / Eric dickinson and George stainsby

Por: Dickinson, Eric [autor]Colaborador(es): Stainsby, George [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Applied science, 1982Descripción: 533 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0853341532Tema(s): Alimentos -- Composición | ColoidesClasificación LoC:TX551 | D53
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX551 D53 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 6216
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