Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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The technology of food preservation / Norman w. desrosier, James n. desrosier

Por: Desrosier, Norman W [autor]Colaborador(es): Desrosier, James NTipo de material: TextoTextoEditor: Westport, conn. : Avi pub., c1977Edición: 4Descripción: 558 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870552325Tema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX601 | D46 1977
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX601 D46 1977 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 2908
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