Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food irradiation / Ed. by stuart thorne

Colaborador(es): Thorne, Stuart [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Elsevier applied food science seriesEditor: London : Elsevier applied science, c1991Descripción: xiii, 332 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1851666516Tema(s): Conservación de alimentos por radiaciónClasificación LoC:TP371.8 | F66
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Libros 		General TP371.8 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 6205
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