Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food microbiology / W. c. frazier, d. c. westhoff

Por: Frazier, W. C. (William Carroll) [autor]Colaborador(es): Westhoff, Dennis C [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York ; México : McGraw-Hill, c1978Edición: 3Descripción: 540 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-07-021917-6Tema(s): Conservación de alimentos | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F7 1978
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR115 F7 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 2940
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