Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food irradiation / Ed. by stuart thorne

por Thorne, Stuart [editor].

Series Elsevier applied food science seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.8 F66.

Food Irradiation technologies : concepts, applications and outcomes / edited by Isabel C.F.R. Ferreira, Amilcar L. Antonio and Sandra Cabo Verde

por Ferreira, Isabel C. F. R, 1979- [editor] | Antonio, Amilcar L [editor] | Cabo Verde, Sandra [editor].

Series Food chemistry, functional and analysis ; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.8 F68.

Seminario Nacional Aceptacion y Comercio de Alimentos Irradiados : memorias / colaborador Ricardo Olvera Villa ... [y otros.]

por Seminario Nacional "Aceptacion y Comercio de Alimentos Irradiados" (1998 : Mexico) | Olvera Villa, Ricardo [colaborador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Ocoyoacac, Edo. de Mex. : Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.R3 S45.

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