Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Toxicologia de los alimentos / Ernst lindner ; traducido por Aurora Perez Torrome

por Lindner, Ernst, 1918- [autor] | Perez Torrome, Aurora [traductor].

Edición: 2a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (5)Clasificación: TX531 L5418 1995, ...

Toxigenic fungi : Their toxins and healt hazard : Proceedings of the mycotoxin symposia held in the third international mycological congress, tokyo, august 30-september 3, 1983 / Ed. by hiroshi kurata and yoshio veno

por Kurata, Hiroshi [editor] | Veno, Yoshio, 1939- [editor] | International Mycological Congress # (3 : 1983 : Tokio).

Series Development in food science ; 7Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Kodansha : Elsevier, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1242.M94 T69.

Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / editores, Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver and Albert Bosch ; traducido por Jesús García Sánchez

por Koopmans, M. P. G [editor] | Cliver, Dean O [editor] | Bosch, Albert [editor] | García Sánchez, Jesús [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, depósito legal 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.F62 F6818.

Viruses in foods / edited by Sagar M. Goyal

por Goyal, Sagar M, 1944- [editor].

Series Food microbiology and food safetyTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Springer Verlag, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR201.F62 V57, ...

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