Food spoilage microorganisms : ecology and control / edited by Yanbo Wang, Wangang Zhang, Linglin Fu
Tipo de material: TextoSeries Food microbiology seriesEditor: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Descripción: xii, 191 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781498744584Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Alimentos -- Análisis | Industria alimentaria | Contaminación de alimentos | Enfermedades de origen alimentarioClasificación LoC:QR115 | F6595Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 F6595 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80364 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.