Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

HACCP / Sara Mortimore y Carol Wallace ; editor-compilador Christos Cassianos ; traducido por Blas Borde Lekona

Por: Mortimore, Sara [autor]Colaborador(es): Wallace, Carol [autor] | Cassianos, Christos [editor] | Borde Lekona, Blas [traductor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Descripción: xiv, 145 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010359; 9788420010359Títulos uniformes: HACCP. Español Obras relacionadas: Traducción de: Mortimore, Sara. HACCPTema(s): Alimentos -- Microbiología | Alimentos -- Medidas de seguridad | Industria alimentaria -- Control de calidadClasificación LoC:QR115 | M6618 2004
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR115 M6618 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80428
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR115 M6618 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 77890
Total de reservas: 0

Reimpresiones: (2011)

compra 2013/06/06 210.20

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.