Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Emulsifiers in food technology / Viggo Norn por Norn, Viggo [autor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 N67 2015. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / Edited by stig friberg por Friberg, Stig, 1930- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Dekker, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / Ed. by kare larsson, stig e. friberg por Larsson, Kare [editor] \| Friberg, Stig, 1930- [editor]. Series Food science and technology ; 38Edición: 2 # ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP156.E6 T74 1990, ... Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / ed. by Stig E. Friberg, Kare Larsson por Friberg, Stig, 1930- [editor] \| Larsson, Kare [editor]. Series Food science and technology ; 38Edición: 3rd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 1997. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions / edited by Stig E. Friberg, Kare Larsson, Johan Sjöblom por Friberg, Stig, 1930- [editor] \| Larsson, Kare, 1937- [editor] \| Sjöblom, Johan, 1953- [editor]. Series Food science and technology ; 132Edición: 4th ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F74 2004. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions and foams : Based on the proceeedings of an international symposium organised by the food chemistry group of the royal society of chemistry at leeds from 24th-26th march 1986 / Ed. eric dickinson por Dickinson, Eric [editor]. Series Special publication ; n. 58Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal society of chemistry, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F66. Agregar al carrito (remover)
		Microemulsions and emulsions in foods / Magda el-nokaly, ed., Donald cornell, ed. por El-Nokaly, Magda A, 1945- \| Cornell, Donald, 1931- \| American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry \| American Chemical Society. Meeting (199 : 1990 : Boston, Massachusetts). Series ACS symposium series ; 448Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 M525. Agregar al carrito (remover)