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Biocatalysis : biochemical fundamentals and applications / Peter Grunwald por Grunwald, Peter [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Hackensack, New Jersey : Imperial College Press ; Distributed by World Scientific, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65E59 G78.
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