Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Biocatalysis in non-conventional media : Proceedings of an international symposium, noordwijkerhout, 26-29 april 1992 / Ed. by j. tramper... [y otros.]

por Tramper, J, 1949- [editor.].

Series Progress in biotechnology ; 8Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.25.B55 B53.

Food processing enzymes : Recent developments / Nicholas D. Pintauro

por Pintauro, Nicholas D [autor].

Series Food technology review ; 52Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.3 P54.

Immobilized enzymes for food processing / Editor wayne h. pitcher

por Pitcher, Wayne H [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, fla. : CRC Press, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 P57.

Inmobilized enzymes for industrial reactors.

por Messing, Ralph A [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.E5 M47.

Inmobilized enzymes in food and microbial processes : proceedings / ed. by a. c. Olson and ch. l. cooney.

por Symposium on inmobilized enzymes # chicago, i11 1973 | Olson, Alfred C.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : plenum Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.E5 S94.

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