Fermented foods / Ed. by a.h. Rose
Tipo de material: TextoSeries Economic microbiology ; v. 7Editor: London : Academic, c1982Descripción: 337 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0125965575Tema(s): Fermentación | Alimentos -- FermentaciónClasificación LoC:TP371 | F47Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP371 F47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78686 |
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