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Food and beverage fermentation technology / editor: I.J Sturth por Sturth, I. J [editor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New Rochelle, New York : Intelliz Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.44 F66.
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