Fabricas de alimentos : Procesos, equipamiento, costos / Ed. por Alfred bartholomai ; traducido por Agustín Diez Cisneros
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Descripción: 293 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420007110Títulos uniformes: Food factories, processes, equipment, costs. Español Tema(s): Industria alimentaria -- Manuales | Industria alimentariaClasificación LoC:TP373 | F33Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP373 F33 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 6382 |
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Traduccion de: food factories, processes, equipment, costs
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