Handbook of hygiene control in the food industry / edited by H. L. M. Lelieveld, M. A. Mostert and J. Holah
Tipo de material: TextoEditor: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2005Descripción: 720 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781855739574; 1-85573-957-7Tema(s): Industria alimentaria -- Saneamiento | Industria alimentaria -- Control de calidad | Industria alimentaria -- ManualesClasificación LoC:TP373.6 | H35Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP373.6 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78747 | ||
Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP373.6 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78748 |
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