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		Applied food science and engineering with industrial applications / edited by Cristóbal Noé Aguilar, Elizabeth Carvajal-Millan por Aguilar, Cristóbal Noé [editor] \| Carvajal-Millan, Elizabeth [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: R855.2 A66. Agregar al carrito (remover)
		Practical applications of physical chemistry in food science and technology / edited by Cristóbal Noé Aguilar, Jose Sandoval-Cortes, Juan Alberto Ascacio Valdés, A.K. Haghi por Aguilar, Cristóbal Noé [editor] \| Cortes, Jose Sandoval [editor] \| Ascacio-Valdés, Juan Alberto [editor] \| Haghi, A. K [editor]. Series Innovations in physical chemistry : monograph seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Palm Bay, FL : Apple Academic Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370.5 P72. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos