Resultados
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Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l. f. j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. F. J [editor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E59.
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Enzymes in food processing / ed. by G. A. Tucker and L. F. J. Woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. F. J [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Blackie, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58 1995.
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Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l.f.j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. K. J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york, new york : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58.
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