Food processing technology : Principles and practice / P. fellows
Tipo de material: TextoSeries Ellis horwood series in food science and technology, issn 0930-3332Editor: Weinheim, germany : Vch ; chichester, england : E. Horwood, 1988Descripción: 505 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 3527266267Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | F45Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 F45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 47220 |
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