Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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The food economy : global issues and challenges / edited by Frank Bunte, Hans Dagevos

por Bunte, Frank [editor] | Dagevos, J. C, 1964- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9000.5 F663.

Sustainable food systems from agriculture to industry : improving production and processing / edited by Charis M. Galanakis

por Galanakis, Charis M [editor,, contributor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: S441 S87.

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