Resultados
|
|
|
Enzyme engineering in food processing / Edited by p. linko and j. larinkari por International Congress On Engineering And Food, 2 Helsinki University Of Technology 1979 | Larinkari, J | European Food Symposium (8 : 1979 : Helsinki University of Technology). Series Food process engineering ; 2Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP368 I57 1979.
|
|
|
|
Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l. f. j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. F. J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E59.
|
|
|
|
Enzymes in food processing / ed. by G. A. Tucker and L. F. J. Woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. F. J [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Blackie, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58 1995.
|
|
|
|
Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l.f.j. woods por Tucker, Gregory A [editor] | Woods, L. K. J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york, new york : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 E58.
|
|
|
|
Enzymic hydrolysis of food proteins / Jens Adler-nissen por Adler-Nissen, Jens [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP609.P7 A28.
|
|
|
|
|
|
|
|
Immobilized enzymes for food processing / Editor wayne h. pitcher por Pitcher, Wayne H [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton, fla. : CRC Press, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP456.E58 P57.
|
