Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana / [editores] Héctor Bourges R., Esther Casanueva, Jorge L. Rosado por Bourges Rodríguez, Héctor [editor] \| Casanueva, Esther [editor] \| Rosado Jorge L [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Médica Panamericana, 2005-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX360.M4 R42. Agregar al carrito (remover)
		Sustainable protein sources / edited by Sudarshan R. Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin por Nadathur, Sudarshan R [editor] \| Wanasundara, Janitha P.D [editor] \| Scanlin, Laurie [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London, United Kingdom : Academic Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.P7 S75. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción Francisco Alejandro Gonzalez Ávila, María Eugenia Solís Torres por Charley, Helen [autor] \| Solis Torres, María Eugenia [traductor] \| González Avila, Francisco Alejandro [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: TX354 CH3617, ... Agregar al carrito (remover)
		Tratado de nutrición / director Ángel Gil Hernández por Gil Hernández, Ángel [editor]. Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2017-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (5)Clasificación: QP141 T73 2017, ... Agregar al carrito (remover)
		Vitamin B : new research / Charlyn M. Elliot, editor por Elliot, Charlyn M [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Nova Biomedical Books, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP772.V52 V57. Agregar al carrito (remover)
		Vitamin D : oxidative stress, immunity, and aging / edited by Adrian F. Gombart por Gombart, Adrian F [autor]. Series Oxidative stress and disease ; 31Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2013]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP772.V53 V575. Agregar al carrito (remover)
		Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico / Carlos H. Herrera Ramírez, Giselle Lutz Cruz, Jenaro Acuña González por Herrera Ramírez, Carlos H, 1951- [autor] \| Lutz Cruz, Giselle, 1953- [autor] \| Acuña González, Jenaro, 1949- [autor]. Series Serie Química ; 8Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: San José, Costa Rica : Editorial de la Universidad de Costa Rica, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP771 H47. Agregar al carrito (remover)
		Wardlaw perspectivas en nutrición / Carol Byrd-Bredbenner, Gaile Moe, Donna Beshgetoor, Jacqueline Berning ; traducción, Germán Arias Rebatet por Byrd-Bredbenner, Carol [autor] \| Byrd-Bredbenner, Carol. Perspectives in nutrition \| Moe, Gaile [autor] \| Beshgetoor, Donna [autor] \| Berning, Jacqueline [autor] \| Arias Rebatet, German [traductor]. Edición: Cuarta ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : McGraw-Hill Interamericana, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP141 W3318 2014. Agregar al carrito (remover)
		Wardlaw's perspectives in nutrition / Carol Byrd-Bredbenner ... [y otros.] por Byrd-Bredbenner, Carol [autor] \| Wardlaw, Gordon M. Perspectives in nutrition. Edición: 8th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dubuque, Indiana : McGraw-Hill, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP141 W33 2009. Agregar al carrito (remover)
		Whole grains : processing, product development and nutritional aspects / edited by Shabir Ahmad Mir, Annamalai Manickavasagan, Manzoor Ahmad Shah por Mir, Shabir Ahmad [editor] \| Manickavasagan, Annamalai [editor] \| Shah, Manzoor Ahmad [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB189 W46. Agregar al carrito (remover)
		Wild mushrooms : characteristics, nutrition, and processing / edited by Sanju Bala Dhull, Aarti Bains, Prince Chawla, Pardeep Kumar Sadh por Dhull, Sanju Bala [editor]. Series Food science & technologyEdición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK617 W55. Agregar al carrito (remover)