Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Developments in food proteins / edited by B. J. F. Hudson

Colaborador(es): Hudson, B. J. F [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Developments seriesEditor: London : Elsevier applied science, c1986Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0853344124Tema(s): Industria alimentaria | Alimentos -- Proteinas -- Publicaciones periodicas | Proteínas en la nutrición humana -- Publicaciones periodicasClasificación LoC:TX553.P7 | D48 1986
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX553.P7 D48 1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 6152
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