Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Genomics and proteomics in nutrition / edited by Carolyn D. Berdanier, Naima Moustaid-Moussa

Colaborador(es): Berdanier, Carolyn D [editor] | Moustaid-Moussa, Naima [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Nutrition in health and disease ; 1Editor: New York : M. Dekker, c2004Descripción: xiii, 507 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824754301 (papel alcalino)Tema(s): Nutrición -- Aspectos genéticos | Genómica | ProteómicaClasificación CDD: 612.3 Clasificación LoC:QP144.G45 | G45
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