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Food proteins / John R. Whitaker and Steven R. Tannenbaum por Whitaker, John R [autor] | Tannenbaum, Steven R, 1937- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Westport, Connecticut : Avi, [1977]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP453.P7 N44.
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