Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti

por Baer-Dubowska, Wanda [editor] | Bartoszek, Agnieszka [editor] | Malejka-Giganti, Danuta [editor].

Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RC268.7F6 C37, ...

Toxins in food / edited by Waldemar M. Dabrowski, Zdzislaw E. Sikorski

por Dabrowski, Waldemar M [editor] | Sikorski, Zdzisław E [editor].

Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press , c2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1258 T73, ...

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