Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Advances in microbial food safety / edited by John Sofos por Sofos, John Nikolaos [editor]. Series Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ; number 259, 275Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Sawston, Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 2013-2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A38. Agregar al carrito (remover)
		Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria / coords. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca : tr. Victor A. Diez Fernandez por Bourgeois, C. M [editor] \| Mescle, J. F [editor] \| Zucca, J [editor] \| Diez Fernandez, Victor A [traductor]. Series Microbiologia alimentaria ; v. 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 A76. Agregar al carrito (remover)
		Bioactive compounds in foods / edited by John Gilbert, Hamide Z. Senyuva por Gilbert, John [editor] \| Senyuva, Hamide Z [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Blackwell Pub., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 B56. Agregar al carrito (remover)
		Carcinogenic and anticarcinogenic food components / edited by Wanda Baer-Dubowski, Agnieszka Bartoszek, Danuta Malejka-Giganti por Baer-Dubowska, Wanda [editor] \| Bartoszek, Agnieszka [editor] \| Malejka-Giganti, Danuta [editor]. Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RC268.7F6 C37, ... Agregar al carrito (remover)
		Drug residues in foods : pharmacology, food safety, and analysis / Nikolaos A. Botsoglou, Dimitrious J. Fletouris por Botsoglou, Nikolaos A, 1946- [autor] \| Fletouris, Dimitrious J, 1959- [autor]. Series Food science and technology ; . 102Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.V47 B67. Agregar al carrito (remover)
		Endocrine-disrupting chemicals in food / edited by Ian Shaw por Shaw, Ian C [editor]. Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Oxford : CRC Press ; Woodhead Publishing, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1224.2 E54. Agregar al carrito (remover)
		Food and nutritional toxicology / Stanley T. Omaye por Omaye, Stanley T [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1258 O53, ... Agregar al carrito (remover)
		Food safety : contaminants and toxins / edited by J. P. F. D'Mello por D'Mello, J. P. Felix [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Oxford : CABI, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 F64. Agregar al carrito (remover)
		Food toxicology / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop ; foreword by Sidney J. Stohs por Bagchi, Debasis, 1954- [editor] \| Swaroop, Anand [editor] \| Stohs, Stohs J [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 F655. Agregar al carrito (remover)
		Food toxicology : current advances and future challenges / edited by Ashish Sachan, Suzanne Hendrich por Sachan, Ashish [editor] \| Hendrich, Suzanne [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON ; Waretown, NJ : Apple Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 F67. Agregar al carrito (remover)
		Free radicals and food additives / edited by Okezie I. Aruoma and Barry Halliwell. por Aruoma, Okezie I, 1951- [editor] \| Halliwell, Barry [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: London : Taylor & Francis, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.F6 F74 1991. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of food toxicology / S. S. Deshpande por Deshpande, S. S [autor]. Series Food science and technology ; 119Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (4)Clasificación: RA1258 D47, ... Agregar al carrito (remover)
		Impact of toxicology on food processing / Edited by John c. kirschman por Ayres, John Clifton, 1913- [autor] \| Kirschman, John C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.A5 A96. Agregar al carrito (remover)
		Introduction to food toxicology / Takayuki Shibamoto, Leonard Bjeldanes por Shibamoto, Takayuki [autor] \| Bjeldanes, Leonard F [autor]. Series Food science and technologyEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier/Academic, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 S45 2009. Agregar al carrito (remover)
		Metal contamination of food / Conor reilly por Reilly, Conor [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.M4 R44. Agregar al carrito (remover)
		Metal contamination of food / Conor reilly por Reilly, Conor [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.M4 R44 1991. Agregar al carrito (remover)
		¿Nos envenenan? : transgénicos, pesticidas y otros tóxicos : cómo afectan a nuestras vidas y cómo se ocultan sus consecuencias / Gilles-Éric Séralini ; traducción: Natalia Prunes por Séralini, Gilles-Éric, 1960- [autor] \| Prunes, Natalia [traductor] \| Séralini, Gilles-Éric, 1960-. Tous cobayes!. Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : NED ediciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP248.65F66 S4718. Agregar al carrito (remover)
		Nutritional toxicology / eds. Frank N. Kotsonis, Maureen Mackey, Jerry J. Hjelle por Kotsonis, Frank N [editor] \| Mackey, Maureen A, 1955- [editor] \| Hjelle, Jerry J [editor]. Series Target organ toxicology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Raven, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 N87. Agregar al carrito (remover)
		Pesticide, veterinary and other residues in food / edited by David H. Watson por Watson, David H, 1952- [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1258 P47, ... Agregar al carrito (remover)
		Portable biosensing of food toxicants and environmental pollutants / edited by Dimitrios P. Nikolelis, Theodoros Varzakas, Arzum Erdem, Georgia-Paraskevi Nikoleli por Nikolelis, Dimitrios P [editor de la compilación] \| Varzakas, Theodoros [editor de la compilación] \| Erdem, Arzum [editor de la compilación] \| Nikoleli, Georgia-Paraskevi [editor de la compilación]. Series Series in sensorsTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014 Otro título: Biosensing of food toxicants and environmental pollutants.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: R857.B54 P67. Agregar al carrito (remover)