Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Bioactive compounds in foods / edited by John Gilbert, Hamide Z. Senyuva

por Gilbert, John [editor] | Senyuva, Hamide Z [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Blackwell Pub., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX545 B56.

Drug residues in foods : pharmacology, food safety, and analysis / Nikolaos A. Botsoglou, Dimitrious J. Fletouris

por Botsoglou, Nikolaos A, 1946- [autor] | Fletouris, Dimitrious J, 1959- [autor].

Series Food science and technology ; . 102Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.V47 B67.

Endocrine-disrupting chemicals in food / edited by Ian Shaw

por Shaw, Ian C [editor].

Series Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Oxford : CRC Press ; Woodhead Publishing, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1224.2 E54.

Food toxicology : current advances and future challenges / edited by Ashish Sachan, Suzanne Hendrich

por Sachan, Ashish [editor] | Hendrich, Suzanne [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON ; Waretown, NJ : Apple Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 F67.

Impact of toxicology on food processing / Edited by John c. kirschman

por Ayres, John Clifton, 1913- [autor] | Kirschman, John C [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.A5 A96.

Metal contamination of food / Conor reilly

por Reilly, Conor [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.M4 R44.

Metal contamination of food / Conor reilly

por Reilly, Conor [autor].

Edición: 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: London : Elsevier applied science, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX571.M4 R44 1991.

Pesticide, veterinary and other residues in food / edited by David H. Watson

por Watson, David H, 1952- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1258 P47, ...

Toxicologia de los alimentos / Ernst lindner ; traducido por Aurora Perez Torrome

por Lindner, Ernst, 1918- [autor] | Perez Torrome, Aurora [traductor].

Edición: 2a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (5)Clasificación: TX531 L5418 1995, ...

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