Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food toxicology / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop ; foreword by Sidney J. Stohs

por Bagchi, Debasis, 1954- [editor] | Swaroop, Anand [editor] | Stohs, Stohs J [prologuista].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 F655.

Impact of toxicology on food processing / Edited by John c. kirschman

por Ayres, John Clifton, 1913- [autor] | Kirschman, John C [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, c1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1270.A5 A96.

Portable biosensing of food toxicants and environmental pollutants / edited by Dimitrios P. Nikolelis, Theodoros Varzakas, Arzum Erdem, Georgia-Paraskevi Nikoleli

por Nikolelis, Dimitrios P [editor de la compilación] | Varzakas, Theodoros [editor de la compilación] | Erdem, Arzum [editor de la compilación] | Nikoleli, Georgia-Paraskevi [editor de la compilación].

Series Series in sensorsTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014 Otro título: Biosensing of food toxicants and environmental pollutants.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: R857.B54 P67.

Toxicologia de alimentos : Lecturas complementarias

por Centro Panamericano de Ecología Humana y Salud.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Metepec, México : Centro panamericano de ecologia humana y salud, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA1258 T69.

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