Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante, Alfredo Cesín Vargas, Angélica Espinoza Ortega

Colaborador(es): Villegas de Gante, Abraham [autor] | Cesín Vargas, Alfredo [autor] | Espinoza Ortega, Angélica [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries bba: Biblioteca básica de agriculturaEditor: Montecillo, Texcoco, Estado de México Colegio de Post graduados, [2013]Fecha de copyright: ©2013Edición: Segunda ediciónDescripción: 176 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786077151678Tema(s): Queso -- Variedades -- MéxicoClasificación LoC:SF274.M4 | Q84 2013
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General SF274.M4 Q84 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 80585
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