Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Su búsqueda recuperó 12 resultados.

Resultados
		Aflatoxins : Chemical and biological aspects / J. g. heathcote and j. r. hibbert por Heathcote, John Godfrey, 1918- [autor] \| Hibbert, J. R, 1944- [autor]. Series Developments in food scienceTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP941.A3 H43. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsifiers : Chemistry, technology, functional properties and applications / Ed. by George charalambous, George doxastakis por Doxastakis, George [editor] \| Charalambous, George, 1922- [editor]. Series Developments in food science ; 19Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 F67. Agregar al carrito (remover)
		Food indusries and the environment : proceedings of the international symposium, Budapest, Hungary, 9-11 September, 1982 / ed. by J. Hollo por Hollo, Janos [editor] \| Mager Elelmezesipari Tudomanyos Egyesulet \| Magyar Tudomanyos Akademia. Muszaki Kemiai Bizottsag \| International Commission of the Food and Agricultural Industries. Series Developments in food science ; 9Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TD195.A5 F66. Agregar al carrito (remover)
		Modern methods in food mycology / Ed. by Robert a. samson ... [y otros.] por Samson, Robert A [editor]. Series Developments in food science ; 31Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 M58. Agregar al carrito (remover)
		Molecular genetics : An outline for food chemists and biotechnologists / J. skoda, h. skodova por Skoda, Jan [autor] \| Skodova, Helena [autor] \| Skoda, Jan. Molekularni genetika. Series Developments in food science ; 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: QH506 S4913, ... Agregar al carrito (remover)
		Mycotoxins : Production, insolation, separation and purification / Ed. by vladimir betina por Beina, Vladimir [editor]. Series Developments in food science ; 8Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP632.M9 M93. Agregar al carrito (remover)
		Off-flavors in foods and beverages / Ed. by George charalambous por Charalambous, George, 1922- [editor]. Series Developments in food science ; 28Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP372.5 O44. Agregar al carrito (remover)
		Proceedings of the fifth international congress of food science and technology / Edited by hideo chiba... y otros. por International Congress Of Food Science And Technology, 5 Tokio 1978 \| Chiba, Hideo, 1925-. Series Developments in food science ; 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tokyo : Kodansha, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX345 I57 1978. Agregar al carrito (remover)
		Progess in cereal chemistry and technology : Proceedings of the xiith world cereal and vread congress, prague, czechoslovakia, june 28-july 2, 1982 / Ed. jiri holas, jaroslav kratochvil por World Cereal And Bread Congress (7 : 1982 : Prague, Czechoslovakia) \| Holas, Jiri, 1942- [editor] \| Kratochvil, Jaroslov [editor]. Series Developments in food science ; 5aTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP434 W66, ... Agregar al carrito (remover)
		Progress in flavour research, 1984 : Proceedings of the 4th weurman flavour research symposium, dourdan, frane, 9-11 may 1984 / Ed. by j. adda por Weurman Flavour Research Symposium (4 : 1984 : Dourdan, Francia) \| Adda, J [editor]. Series Developments in food science ; 10Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam, the netherlands : Elsevier, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX511 W47 1984. Agregar al carrito (remover)
		Spices, herbs and edible fungi / Ed. by George charalambous por Charalambous, George, 1922- [editor]. Series Developments in food science ; 34Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX406 S66. Agregar al carrito (remover)
		Testing methods in food microbiology / Ed. by istravn kiss ; translated by farkas ; english text rev. by k. vas por Farkas, E [traductor] \| Kiss, Istvan [editor] \| Vas, Karoly [colaborador]. Series Developments in food science ; 6Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 T47. Agregar al carrito (remover)