Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Advanced gas chromatography in food analysis / edited by Peter Q. Tranchida por Tranchida, Peter Q [editor]. Series Food chemistry, function and analysis ; 17Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London, United Kingdom : Royal Society of Chemistry, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX548.2G36 A38. Agregar al carrito (remover)
		Biogenic amines in food : analysis, occurrence and toxicity / edited by Bahruddin Saad and Rosanna Tofalo por Saad, Bahruddin [editor] \| Tofalo, Rosanna [editor]. Series Food chemistry, function and analysis ; 20Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal Society of Chemistry, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD305.A7 B56. Agregar al carrito (remover)
		Cereal grain-based functional foods : carbohydrate and phytochemical components / edited by Trust Beta and Mary Ellen Camire por Beta, Trust [editor] \| Camire, Mary Ellen [editor]. Series Food chemistry, function and analysis ; no. 6Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB189 C49. Agregar al carrito (remover)
		Edible oil structuring : concepts, methods and applications / edited by Ashok R. Patel por Patel, Ashok R [edior]. Series Food chemistry, function and analysis ; no. 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal Society of Chemistry : [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 E45. Agregar al carrito (remover)