Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Resultados
		Aflatoxin and food safety / edited by Hamed K. Abbas por Abbas, Hamed K [editor]. Series Food science and technology series ; no. 149Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RA1242.A344 A45, ... Agregar al carrito (remover)
		Food lipids : chemistry, nutrition and biotechnology / ed. by Casimir C. Akoh, David B. Min por Akoh, Casimir C, 1955- [editor] \| Min, David B [editor]. Series Food science and technology series ; 88Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP751 F67. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of food science and technology / edited by Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, Gérard Brulé ; translated by Geraldine Brodkorb por Jeantet, Romain [editor] \| Croguennec, Thomas [editor] \| Schuck, Pierre [editor] \| Brulé, Gérard [editor] \| Brodkorb, Geraldine [traductor]. Series Food science and technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Francés Editor: London : Hoboken, NJ : ISTE ; Wiley, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TX531 S3513, ... Agregar al carrito (remover)