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		Advances in food process engineering : novel processing, preservation and decontamination of foods / edited by Megh R. Goyal, N. Veena, Ritesh B. Watharkar por Goyal, Megh R [editor] \| Veena, N. (Nagaraj) [editor] \| Watharkar, Ritesh B [editor]. Series Innovations in agricultural and biological engineeringTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Palm Bay, FL : Apple Academic Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP370 A35. Agregar al carrito (remover)
		Processing of fruits and vegetables : from farm to fork / edited by Khursheed Alam Khan, Megh R. Goyal, Abhimannyu A. Kalne por Khan, Khursheed A. (Khursheed Alam) [editor] \| Goyal, Megh Raj [editor] \| Kalne, Abhimannyu A. (Abhimannyu Arun) [editor]. Series Innovations in agricultural and biological engineeringTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB319.95 P76. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos