Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Campylobacter : a practical approach to the organism and its control in foods / Chris Bell and Alec Kyriakides

Por: Bell, C, 1946- [autor]Colaborador(es): Kyriakides, Alec [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Practical food microbiology seriesEditor: Chichester, west sussex, Wiley-Blackwell, 2009Descripción: viii, 372 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781405156288 (rústica: papel alcalino); 1405156287 (rústica: papel alcalino)Tema(s): Campylobacter | Infecciones por Campylobacter | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación CDD: 664.001/579323 Clasificación LoC:QR201.C25 | B45
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