Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Preservatives in the food, pharmaceutical and environmental industries / Ed. by r. g. board, m. c. allwood, j. g. banks

Colaborador(es): Banks, J. G [editor] | Board, R. G [editor] | Alwood, M. C [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Society for applied bacteriology technical series ; no. 22Editor: Oxford : Blackwell Scientific, c1987Descripción: 305 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0632017279Tema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX607 | P74
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