Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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		Biologically-active phytochemicals in food : analysis, metabolism, bioavailability and function / edited by W. Pfannhauser, G.R. Fenwick, S. Khokhar por Pfannhauser, Werner, 1940- [editor] \| Fenwick, G. R [editor] \| Khokhar, Santosh [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Series Special publication ; no. 269Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK861 B465. Agregar al carrito (remover)
		Chemicals in the oil industry : recent developments / ed. by Lesley Cookson, Paul H. Ogden por Cookson, Lesley [editor] \| Ogden, Paul H [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Information Services \| International Symposium on Chemistry in the Oil Industry (6 : 1997 : Charlotte Mason College, Ambleside, Cumbria). Series Special publication / Royal Society of Chemistry ; no. 211Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge, United Kingdom : Royal Society of Chemistry, Information Services, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: HD9579.C32 C54 1998. Agregar al carrito (remover)
		Food emulsions and foams : Based on the proceeedings of an international symposium organised by the food chemistry group of the royal society of chemistry at leeds from 24th-26th march 1986 / Ed. eric dickinson por Dickinson, Eric [editor]. Series Special publication ; n. 58Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal society of chemistry, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP156.E6 F66. Agregar al carrito (remover)
		Food polymers, gels and colloids / Ed. by eric dickinson por Dickinson, Eric [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Food Chemistry Group. Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 82Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Royal society of chemistry, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP453.C65 F675. Agregar al carrito (remover)
		Molecular recognition : Chemical and biochemical problems / Ed. by Stanley m. roberts por Roberts, Stanley M [editor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Series Special publication / royal society of chemistry ; no. 78Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: London : Royal Society of Chemistry, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD461 M6. Agregar al carrito (remover)