Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Su búsqueda recuperó 19 resultados.

Resultados
		Analysis of oilseeds, fats, and fatty foods / Ed. by j.b. rossell and j.l.r. pritchard por Rossell, J.b [editor] \| Pritchard, J.l.r [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP680 A53. Agregar al carrito (remover)
		Bailey's industrial oil and fat products / Edited by Daniel swern ; authors Marvin w. formo... y otros. por Bailey, Alton Edward, 1907-1953 [autor] \| Formo, Marvin W \| Swern, Daniel, 1915. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley, 197-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: TP670 B28 1979, ... Agregar al carrito (remover)
		Bailey's industrial oil and fat products / edited by Fereidoon Shahidi por Bailey, Alton Edward, 1907-1953 [autor] \| Shahidi, Fereidoon, 1951- [editor]. Edición: 6th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, New Jersey : J. Wiley, c2005Otro título: Industrial oil & fat products.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (6)Clasificación: TP670 B35 2005, ... Agregar al carrito (remover)
		The chemical constitution of natural fats. por Hilditch, Thomas Percy, 1886- [autor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Chapman and Hall, 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP671 H5. Agregar al carrito (remover)
		The chemical constitution of natural fats / T. P. Hilditch, P. N. Williams por Hilditch, Thomas Percy, 1886- [autor] \| Williams, P. N [autor]. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Chapman and Hall, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP671 H5 1964. Agregar al carrito (remover)
		The chemical constitution of natural fats / by T. P. Hilditch por Hilditch, Thomas Percy, 1886- [autor]. Edición: 2nd ed. rev.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: London : Chapman and Hall, 1947Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP671 H5 1947. Agregar al carrito (remover)
		Chemie und gewinnung der fette / bearbeitet von TH. Arentz ... [y otros.] por Arentz, TH [colaborador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Ann Arbor, Michigan : E. Brother, 1943-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TP670 S45 1943, ... Agregar al carrito (remover)
		Confectionery fats handbook : properties, production and application / Ralph E. Timms por Timms, Ralph E [autor]. Series Woodhead Publishingin foodscience, technology and nutritionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, UK : Woodhead Publising, [2012]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP680 T55. Agregar al carrito (remover)
		Dairy fats and related products / edited by A.Y. Tamime por Tamime, A. Y [editor]. Series Society of Dairy Technology seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, U.K. : Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 D35. Agregar al carrito (remover)
		Differential scanning calorimetry : applications in fat and oil technology / Emma Chiavaro, editor por Chiavaro, Emma, 1968- [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP671 D54. Agregar al carrito (remover)
		Edible oil structuring : concepts, methods and applications / edited by Ashok R. Patel por Patel, Ashok R [edior]. Series Food chemistry, function and analysis ; no. 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Royal Society of Chemistry : [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 E45. Agregar al carrito (remover)
		Edible oils and fats : Recent developments / Maria gutcho por Gutcho, Marcia Halpern, 1924- [autor]. Series Food technology review ; 49Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 G87. Agregar al carrito (remover)
		Fats and oils : an outline of their and technology / by H.G. Kirschenbauer por Kirschenbauer, H G [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Reinhold, 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 K47. Agregar al carrito (remover)
		Fats and oils : an outline of their and technology / H. G. Kirschenbauer por Kirschenbauer, H. G [autor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : Reinhold, c1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 K47 1960. Agregar al carrito (remover)
		Fats and oils : formulating and processing for applications / Richard D. O'Brien por O'Brien, Richard D [autor]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 O37 2009. Agregar al carrito (remover)
		Fish oils / edited by Barry Rossell por Rossell, J. B [editor]. Series Oils and fats handbook ; v. 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Leatherhead, Surrey, United Kingdom : Chichester, West Sussex, United Kingdom : Leatherhead Food International ; Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP676 F56. Agregar al carrito (remover)
		Food oils and their uses / Theodore J. Weiss por Weiss, Theodore, J, 1919- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Connecticut Avi, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 W45. Agregar al carrito (remover)
		Industrial oil and fat products / By alton e. balley. por Bailey, Alton Edward, 1907-1953 [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, n.y. : Interscience, 1945Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP670 B34. Agregar al carrito (remover)
		Unconventional oilseeds and oil sources / edited by Abdalbasit Adam Mariod, Mohamed Elwathig Saeed Mirghani, Ismail Hussein por Alnadif, Abdalbasit Adam Mariod [editor] \| Mirghani, Mohamed Elwathig Saeed [editor] \| Hussein, Ismail [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP671 U53. Agregar al carrito (remover)