Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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		Antimicrobials in foods / Ed. by p. Michael Davidson, Alfred Larry branen por Davidson, P. Michael [editor] \| Branen, Alfred Larry [editor]. Edición: 2 # rev. and exp.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Editor: New York : M. Dekker, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 A57 1993. Agregar al carrito (remover)
		Antimicrobials in foods / edited by P. Michael Davidson, T. Matthew Taylor, Jairus R.D. David por Davidson, P. Michael [editor] \| Taylor, T. Matthew [editor] \| David, Jairus R. D [editor]. Edición: Fourth editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Presss, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A3 A57 2021. Agregar al carrito (remover)
		Crc handbook of chemotherapeutic agents / Ed. matthew verderame por Verderame, Matthew [editor] \| Chimical Rubber Company. Series Crc series in medicinal chemistryTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1986Otro título: Handbook of chemotherapeutic agents.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RM262 C72, ... Agregar al carrito (remover)
		Essential oils as antimicrobial agents in food preservation / Jian Ju por Ju, Jian [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP958 J83. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality / edited by T. M. Taylor por Taylor, M [editor]. Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; 269Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier : Woodhead Publishing, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR115 H36. Agregar al carrito (remover)
		Protective cultures, antimicrobial metabolites and bacteriophages for food and beverage biopreservation / edited by Christophe Lacroix por Lacroix, Christophe [editor]. Series Woodhead Publishing series in food science, technology, and nutrition ; no. 201Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP371.2 P78. Agregar al carrito (remover)
		Secondary metabolites : natural antimicrobial agents / edited by Sarika Garg por Garg, Sarika [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON : Delve Publishing, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QH521 S45. Agregar al carrito (remover)