Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Su búsqueda recuperó 4 resultados.

Ordenar
Resultados
Emulsifiers in food technology / Viggo Norn

por Norn, Viggo [autor].

Edición: Second editionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, UK : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 N67 2015.

Food emulsifiers : Chemistry, technology, functional properties and applications / Ed. by George charalambous, George doxastakis

por Doxastakis, George [editor] | Charalambous, George, 1922- [editor].

Series Developments in food science ; 19Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Editor: Amsterdam : Elsevier, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP455 F67.

Pharmaceutical dosage forms--disperse systems / Ed. by herbert a. lieberman, Martín m. rieger, Gilbert s. banker

por Lieberman, Herbert A, 1920- [editor] | Rieger, Martin M, 1920- [editor] | Banker, Gilbert S, 1931- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, 198-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RS200 P437.

Pharmaceutical dosage forms-- disperse systems / edited by Herbert A. Lieberman, Martin M. Rieger, Gilbert S. Banker

por Lieberman, Herbert A, 1920- | Rieger, Martin M, 1920- | Banker, Gilbert S, 1931-.

Edición: 2nd ed., rev. and expanded.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1996-c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: RS200 .P42 1996, ...

Páginas