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		Detecting allergens in food / edited by Stef J. Koppelman and Sue L. Hefle por Koppelman, Stef J [editor] \| Hefle, Sue L [editor]. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : CRC ; Cambridge, England : Woodhead Publishing, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (3)Clasificación: QR188 D47, ... Agregar al carrito (remover)
		Food allergens : analysis instrumentation and methods / edited by Leo M.L. Nollet, Arjon J. van Hengel por Nollet, Leo M. L, 1948- [editor] \| Hengel, Arjon J. van [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & francis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RC596 F63. Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos