Resultados
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Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas / editores Jan Pokorny, Nedyalka Yanishlieva, Michael Gordon ; traducción de José Javier Aramayona Alonso por Pokorny, Jan, 1928- [editor] | Yanishlieva, Nedyalka [editor] | Gordon, Michael [editor] | Aramayona Alonso, José Javier [traductor]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 A5718.
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Biologically-active phytochemicals in food : analysis, metabolism, bioavailability and function / edited by W. Pfannhauser, G.R. Fenwick, S. Khokhar por Pfannhauser, Werner, 1940- [editor] | Fenwick, G. R [editor] | Khokhar, Santosh [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Series Special publication ; no. 269Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QK861 B465.
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Food antioxidants / Ed. by b. j. f. hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F66.
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Food antioxidants : technological, toxicological, and health perspectives / ed. by D.L. Madhavi, S. S. Deshpande, D.K. Salunkhe por Madhavi, D. L, 1957- [editor] | Deshpande, S. S [editor] | Salunkhe, D. K [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TX553.A73 F67.
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Handbook of antioxidants / edited by Enrique Cadenas, Lester Packer por Cadenas, Enrique [editor] | Packer, Lester [editor]. Edición: 2nd ed. rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ENG Editor: New York, New York : M. Dekker, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: RB170 H347 2002, ...
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Micronutrients in health and disease / by Kedar N. Prasad por Prasad, Kedar N [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RB170 P73.
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New research on antioxidants / Diego Marín and Pablo García, editors por Marin, Diego [editor] | García, Pablo, 1959- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Nova Science Publishers, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RB170 N58.
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Oxidants and antioxidants : part B / ed. by Lester Packer por Packer, Lester [editor]. Series Methods in enzymology ; v. 300Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: San Diego : Academic, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD281.O9 O95 1999.
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Oxidants and antioxidants part A / ed. by Lester Packer por Packer, Lester [editor]. Series Methods in enzymology ; v. 299Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: San Diego : Academic, [1990]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD281.O9 O95.
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Processing of fruits and vegetables : from farm to fork / edited by Khursheed Alam Khan, Megh R. Goyal, Abhimannyu A. Kalne por Khan, Khursheed A. (Khursheed Alam) [editor] | Goyal, Megh Raj [editor] | Kalne, Abhimannyu A. (Abhimannyu Arun) [editor]. Series Innovations in agricultural and biological engineeringTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2020]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: SB319.95 P76.
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Vitamin and antioxidant research / Maria L. Jiménez, editor por Jimenez, Maria L [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: New York : Nova Science Publishers, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QP801.V5 V485.
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