Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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		Egg and poultry-meat processing / W. j. stadelman... [y otros.] por Stadelman, W. J [autor]. Series Ellis harwood series in food, science an technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, england : E. horwood ; weinheim, germany : Vch, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1968 E44. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of poultry science and technology / editor, Isabel Guerrero-Legarreta por Guerrero Legarreta, Isabel [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, New Jersey : J. Wiley, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (2)Clasificación: TS1968 H35, ... Agregar al carrito (remover)
		Higiene e inspeccion de carne de aves / A. s. bremmer ; traducido del ingles por Francisco León Crespo por Bremmer, A. S [autor] \| Leon Crespo, Francisco [traductor] \| Bremmer, A. S. Poulty meat hygiene and inspection. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana - acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1975 B7418. Agregar al carrito (remover)
		Poultry products technology / By George j. mountney por Mountney, George J [autor]. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TS1968 M67 1976. Agregar al carrito (remover)