Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food safety : emerging issues, technologies, and systems / edited by Steven C. Ricke, Janet R. Donaldson, Carol A. Phillips

por Ricke, Steven C, 1957- [editor] | Donaldson, Janet R [editor] | Phillips, Carol A [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier/Academic Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: RA601.5 F69.

Foodborne bacterial pathogens / Ed. by Michael p. doyle

por Doyle, Michael P, 1949- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR201.A52 F66.

Metabolism and bacterial pathogenesis / edited by Tyrrell Conway, Paul Cohen

por Cohen, Paul S, 1939- [editor de la compilación] | Conway, Tyrrell [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : ASM Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR88 M47.

Virulence mechanisms of bacterial pathogens / ed. by Kim A. Brogden ... [y otros.]

por Brogden, Kim A [editor].

Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Washington : American Society for Microbiology, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QR175 V57 2000.

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