Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Differential scanning calorimetry : applications in fat and oil technology / Emma Chiavaro, editor

por Chiavaro, Emma, 1968- [editor de la compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: TP671 D54.

Handbook of thermal analysis and calorimetry / [series ed. Patrick K. Gallagher]

por Gallagher, Patrick Kent, 1931- [editor] | Brown, Michael E, 1938- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Amsterdam [Netherlands] ; New York : Elsevier, 1998-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química (1)Clasificación: QD117.T4 H35.

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